تعرف على الوجبة الموريتانية التقليدية الأطول مكوثا على النار (24 ساعة)

مشاهدة
أخر تحديث : الإثنين 29 مارس 2021 - 10:29 صباحًا
تعرف على الوجبة الموريتانية التقليدية الأطول مكوثا على النار (24 ساعة)

( وكالة الساطع الإخبارية ) ( منجاق) وجبة موريتانية قديمة تنصنع من حبوب الشجرة  المعروفة محليا ب (أيزن) حيث يتم جمع الحبوب من هذه الشجرة وغسلها جيدا  وبعد تمنها في الماء لثلاث ليال  يتم  تقشيرها وغليها على النار لأطول مدة 24 ساعة  وبعد هذه المدة  يضاف إليها كمية من السكر واللبن فتصبح جاهزة للأكل .
وكان مضرب المثل عند الموريتانيين في المائدة التي يطول مكثها على النار فيقال في ذلك(أنتوم  أثركم ناصبين ايزن).
كما كان الناس قديما يذكر ون  اسم هذه الوجبة في وجه الضاحك الذي لايريد الناس ضحكه .يقولون له أيزن .

رابط مختصر

اتـرك تـعـلـيـق 0 تـعـلـيـقـات

* الإسم
* البريد الألكتروني
* حقل مطلوب

البريد الالكتروني لن يتم نشره في الموقع

شروط النشر:

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة وكالة الساطع الإخباري الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.