“أڨرط” الآلة التقلية لحفظ الدهون (تقرير مصو )

مشاهدة
أخر تحديث : السبت 24 أبريل 2021 - 7:54 صباحًا
“أڨرط” الآلة التقلية لحفظ الدهون (تقرير مصو )

(الساطع الإخباري ) “أڨرط “ :  ألة تقليدية تصنع من جلود صغار الماعز (الجدي) تخزن فيها دهون الماشية وﻻبد لها من “الرّوبْ” ويصنع من “التمور أو النبق”  وتتنافس النساء الموريتانيات قديما في صناعتة وجودة “الروب” لأنه الذي يعطي للدهون طعمها اللذيذ ، فيقال دهن فلانة أجود من دهن فلانة ورب فلانة رديئ وربة فلانة عذب.

وكانت الأسر الموريتانية قديما تستعمل الدهون بشكل كبير  وتقدم  مع الموائد إكراما للضيوف  في معلقة كبيرة من الحطب  تسمى “إشِكِيمْ ”  ويحفظ “اقرط ” في

في حافظة تدعى : ” أكَرمي” ويصنع هو الأخر من الجلود الغزلان أو الماعز .

ولأ قرط:  شقيقة  أكبر منه حجما يقال لها ( العكة ) ولها نفس الوظيفه وتصنع من جلود الماعز هي الأخرى .

يرمز “أقرط والعكه ” قديما لكرم الأسر وعراقتها وسعة حالها ويقال : بأن رباطهما  ﻻيخلوا  من الدسم

(أرباط العكه يدسم ) فصارت مضرب مثل عند الموريتانيين .

وكالة الساطع اﻻخبارية عثرت على : “اقرط” فصورته لكم ليشاهده من لم يراه من قيل على أن تصور لكم ” العكه ” ﻻحقا بحول الله لتعرفوا هاذ الجزء من التراث .

رابط مختصر

اتـرك تـعـلـيـق 0 تـعـلـيـقـات

* الإسم
* البريد الألكتروني
* حقل مطلوب

البريد الالكتروني لن يتم نشره في الموقع

شروط النشر:

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة وكالة الساطع الإخباري الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.